1) PAVO AL HORNO aliñado con finas hierbas e inyectado y horneado con vino. Dos salsas y decorado. Valor por libra $24.500. De 12 Lbs. Mínimo.
2) PAVO RELLENO (Receta con 30 años de tradición)
Al horno, relleno con pulpa de cerdo, aceitunas, finas hierbas, alcaparras…
e inyectado con vino. Dos salsas y decorado. Valor por libra $29.500. De 12 Lbs. Mínimo.2)
3) PERNIL DE CERDO Tradicional pernil al horno, Sumergido en mieles, aliños y piña. Dos salsas
Valor por libra $23.500. De 12 Lbs. Mínimo.
4) PIERNA DE CORDERO Marinado en hierbas y vino durante varios días. Al horno, dos salsas y decorado. Para paladares exquisitos. Valor por libra $24.500 De 5 Lbs. mínimo
SUGERENCIA PARA ACOMPAÑAMIENTO (10 porciones de c-u mínimo):
* Arroz con coco y pasas Porción $6.500
* Ensalada rusa: papa, huevo, manzana, zanahoria, alverjas, etc. Porción $3.800
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Contacto: Mabel Vargas TEL: 1-6377770- 2156074 CEL: 3185356556 - 3008164505
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